近年來，市委、市政府大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，出臺(tái)了土地流轉(zhuǎn)承包優(yōu)惠政策，支持和鼓勵(lì)機(jī)關(guān)事業(yè)工作人員帶項(xiàng)目和資金參與土地流轉(zhuǎn)。張文遠(yuǎn)在2008年6月成立了“好難忘”農(nóng)業(yè)技術(shù)有限公司，在武功鄉(xiāng)范莊村承包了510畝土地種植芽苗菜，取得成功。張文遠(yuǎn)通過市場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)紅薯深加工有更為可觀的市場(chǎng)效益。于是，他于2009年2月與別人合作成立了沃土薯業(yè)合作社，在各自承包的土地上嘗試套種了紅薯，張文遠(yuǎn)自己就套種了230畝，并投資近40萬元從方城縣固德威薯業(yè)設(shè)備廠購(gòu)置了紅薯淀粉設(shè)備和粉條加工設(shè)備。合作社以最低價(jià)格向社員提供種苗、化肥、農(nóng)藥和技術(shù)，并以保護(hù)價(jià)合同收購(gòu)社員的紅薯，吸引了許多人參與，有6個(gè)土地流轉(zhuǎn)大戶和60余戶農(nóng)民加入合作社，今年合作社紅薯種植面積達(dá)到2200多畝。
按照張文遠(yuǎn)提供的數(shù)據(jù)，記者粗略算了這樣一筆賬。鮮紅薯的市場(chǎng)價(jià)為0.50元/公斤， 紅薯粉條市場(chǎng)價(jià)8元到12元/公斤，紅薯深加工產(chǎn)生的紅薯渣可喂牛、雞、鴨、鵝等畜禽類。50公斤紅薯出渣37公斤，生產(chǎn)粉條13公斤左右，生產(chǎn)粉條的利潤(rùn)是鮮紅薯的5倍。張文遠(yuǎn)的紅薯畝產(chǎn)3500公斤左右，單賣鮮紅薯畝產(chǎn)僅值1750元，但加工成紅薯粉條后畝產(chǎn)值可達(dá)到8750元。除去土地租金、種子、化肥、人工各項(xiàng)費(fèi)用，每畝純利潤(rùn)在1000元以上。依此計(jì)算，這230畝紅薯地年收入140余萬元。