小編之前專門講解過關于開辦淀粉加工廠，需要辦理的兩個證件，一個是工商營業執照，一個是SC食品生產許可證。那么在辦廠前，申請辦理這個SC食品生產許可證時，要注意的事項都有哪些呢？

一. 注明申證單元

開辦淀粉加工廠，申請辦理的食品生產許可證應當注明獲證產品名稱和申證單元名稱，明確申證單元為2個:淀粉，淀粉制品。生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為:2301。

二. 確定產品范圍

實施食品生產許可證管理的淀粉是指以谷類、薯類、豆類為原料，不經過任何化學方法處理，也不改變淀粉內在的物理和化學特性加工制成的食用淀粉，包括谷類淀粉、薯類淀粉和豆類淀粉。

實施食品生產許可證管理的淀粉制品是指以谷類、薯類、豆類或以谷類、豆類、薯類食用淀粉為原料，經清洗、磨碎、分離、和漿、干燥、成型等工序加工制成的淀粉制品，包括粉絲、粉條、粉皮。

三.必備生產資源

（1）生產場所

淀粉及淀粉制品生產企業除必須具備必備的生產環境外，還應有與生產相適應的原料庫、生產車間和成品庫。用于淀粉制品干燥的晾曬場四周應無塵土飛揚及污染源，地面應用水泥或石板等堅硬材料鋪砌，平坦、無積水；晾曬物不得直接接觸地面。淀粉分裝企業應有與生產相適應的原料庫、包裝車間、成品庫。

（2）必備的生產設備

淀粉加工應具備全套的淀粉加工設備；淀粉制品加工就需要配備專業的淀粉制品生產加工設備，篇幅有限，下篇繼續為大家介紹。

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